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Buñuelos de acelga (receta de la abuela Nené)

Buñuelos de acelga (receta de la abuela Nené)

Ingredientes de Buñuelos de acelga (receta de la abuela Nené):

  • 500 grs. de acelga (hervida y cortada). (puede ser espinaca) Sal Ajo (molido) Perejil (molido) Media cebolla (rallada)
  • 2 huevos
  • Limón (unas gotas)
  • 2 Tazas de harina
  • 1 cucharada sopera de Polvo Royal
  • Leche (1 taza)

Instrucciones para hacer Buñuelos de acelga (receta de la abuela Nené):

  1. Poner en un bol una cucharadita de sal, ajo (una pizca), perejil (otra pizca), media cebolla rallada, 2 huevos batidos, 2 tazas de harina, una cucharada sopera de Polvo Royal y la acelga hervida y cortada. Ir echando leche (aprox. 1 taza), entreverando todo hasta que quede un engrudo ni demasiado líquido ni demasiado consistente.
  2. Tener listo el aceite no demasiado caliente e ir pasando la mezcla del bol a la freidora (o sartén) en porciones pequeñas, con una cucharada sopera. Los buñuelos quedarán con forma irregular, pero eso es lo normal. Hacer un par y probar cómo está de sal, y si falta, agregar un poco a la mezcla.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 4 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

¡RICOS PERO MUY RICOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lucas escribi� el 12/09/2011

Me parecen fabulosas las listas de comidas que presentan y deseo agradecerles un monton. Soy una abuela, que aunque no lo crean Croquetas no había hecho nunca, a pesar de que me gusta cocinar.
GRACIAS MIL
MÁS UN ABRAZO

Alicia Nora Pitaluga Signorio escribi� el 29/10/2011

Me parecen fabulosas las listas de comidas que presentan y deseo agradecerles un monton. Soy una abuela, que aunque no lo crean Croquetas no había hecho nunca, a pesar de que me gusta cocinar.
GRACIAS MIL
MÁS UN ABRAZO

Alicia Nora Pitaluga Signorio escribi� el 29/10/2011

Es la primera ves que veo esta pagina y me gusto, los voy a preparar gracias

gladys mabel escribi� el 01/04/2013

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