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Pollo en salsa verde
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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1kg. de muslos y piernas de pollo
1kg. de tomate verde
1/4 kg. de chiles serranos
1 manojo de cilantro
cebolla
ajo
sal
aceite
hierbas de olor (tomillo, hiervabuena, etc...)
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| Preparación: |
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Coser el pollo limpio y sin piel con ajo, cebolla y las hierbas de olor.
en otra olla coser los tomates y los chiles, una vez cocidos molerlos con 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo y las hojas del cilantro.
vaciar la mezcla en una cazuela con aceite, egregar el pollo cocido y dejar hervir para zasonar. |
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| Enviado por: Maria Luisa Mora Cerroblanco |
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