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CAMARONES EN SALSA LEMAR

CAMARONES EN SALSA LEMAR

Ingredientes de CAMARONES EN SALSA LEMAR:

  • ● 1 kg. De camarones sin cabeza y sin cascara
  • ● 1 tacita de aceite de oliva (o al gusto)
  • ● 2 cebollas moradas
  • ● 2 latitas de puré de tomate (230gms c/u)
  • ● 6 dientes de ajo
  • ● 1 lata de pimiento morrón
  • ● Alcaparras y aceitunas sin hueso al gusto
  • ● 4 hojas de albahaca
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Instrucciones para hacer CAMARONES EN SALSA LEMAR:

  1. Preparación y cortes:
  2. *Cebolla, se corta en rebanadas (corta a la mitad la cebolla y luego la rebanas) *Ajos, picados finamente *Pimiento morrón: se corta en tiritas (la salmuera se le pone también a el guiso) *Salpimentar al gusto *Pan francés o bolillo: se cortan rebanadas algo gruesas y se hornean con aceite de ajo
  3. Freír el aceite las rebanadas de cebolla y el ajo hasta que se doren ligeramente; se les agrega el tomate; se agrega parte del contenido de la lata de pimiento morrón, se le agrega las aceitunas y las alcaparras y por lo consiguiente 2 hojas de albahaca. Se deja que hierva 10 minutos tapados a fuego lento.
  4. Los camarones ponen en agua hirviendo por 15 minutos, se escurren y se mezclan con la salsa y se deja reposar 10 minutos.
  5. *Se adorna con fajitas de pimiento morrón *Se sirve con arroz amarillo y panecillos al ajo *Bebida, Vino Rosado o cerveza oscura Receta original de LEMAR Manuel Ramón Novelo Ceballos Michoacán 2010
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 4 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

hola, se antoja bien rica esta receta podria contactar con esta persona manuel novelo ceballos? me parece que es el mismo que nos conocimos siendo muy jovenes en puerto progreso saludos.

TERESA GPE SEGURA AZUETA escribió el 05/05/2010

caramba que buena receta, esta muy bien, espero probarla hoy mismo y comento despues, jose mendez.

JOSE MENDEZ escribió el 25/12/2010

que dios te ilumine y te bendiga gracias x esas recetas

ELIZABET BRICEÑO escribió el 28/01/2011

UPS, que receta tan fuera de lo comun, y tan bien explicada, ni hablar debes de ser un gran chef, felicidades ya la copie y se la doya a mi mama para que me la haga, gracias manuel

jonas zf

jonas escribió el 03/05/2012

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