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Shop Suey Primaveral
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 1 Tasa de arroz parboiled
● 1/4 repollo colorado
● 1/4 repollo blanco
● 1 bandejita de brotes de soja
● Zanahorias 2 de buen tamaño y tiernas
● 1 morrón verde
● 1 morrón rojo
● 1 cebollita colorada
● 2 cucharadas de mostaza
● 1/2 taza de vino blanco
● 2 cubitos Knorr de verduras
● 2 pechugas de pollo.
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| Preparación: |
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Hierva el arroz parboiled aparte, cuelelo y dejelo entibiar.
Tome el repollo colorado y el blanco y cortelo en finas tiras, apartelo.
Tome las zanahorias y cortelas en bastoncitos medianamente finos.
Los morrones rojo y verde se cortaran en tiritas.
La cebolla colorada en finos aros.
Corte las pechugas de pollo en cuadraditos del tamaño de un dedal.
En una sarten o wock, Vierta la 1/2 taza de vino blanco, las dos cucharadas de mostaza y los dos cubitos Knorr de verdura.
Cuando la preparacion este diluida coloque los vegetales ya cortados, incluyendo los brotes de soja previamente lavados, saltelos bien.
Cuando el aroma se apodere de su cocina, agregue el pollo y cocine todo junto hasta que el pollo quede doradito y bien sellado.
Apague el fuego y coloque en una bandeja o fuente el arroz, con una espumadera coloque la preparacion por encima, y para finalizar vierta sutilmente el jugo que queda en el sarten o wok por encima del plato como una salsa.
Acompañado de un refresco para lo que no toman o de un buen vino para paladares que le gusten jugar con los sabores.
Bon Appétit |
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| Enviado por: Laura Grumberg |
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