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Tortitas de Coliflor
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| Porciones:
6
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 1 Coliflor chica
● 2 Huevos
● 3 Cucharadita de Harina
● 3 Tomates Medianos
● 1 Diente de Ajo
● 1 Pizca de Pimienta Negra
● 1 Cucharada de Concentrado de Caldo de Pollo
● Aceite de Oliva
● Sal
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| Preparación: |
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En una casuela mediana cocer la coliflor durante 15 minutos procurando que no se deshaga.
Se deja enfriar la coliflor 5 minutos.
Deshacer la coliflor y mesclarla con 1 cucharada de harina y dos huevos.
Poner en una sarten pequena media taza de aceite a calentar y anadir con una cuchara la mescla de coliflor con la harina y el huevo hasta que se doren.
En la licuadora poner los 3 tomates,el diente de ajo pelado, dos cucharitas de harina, una taza de agua fria y una pizca de pimienta. Se licua todo hasta que este bien molido.
En una cacerola grande se pone la mezcla de la licuadora a fuego lento y se anade dos cucharaditas de el concentrado de pollo.
Cuando empiece a hervir se anaden las tortitas de coliflor y se dejan durante dos minutos.
Servir las totitas cubiertas con el caldo.
Se puden acompanar con arroz blanco. |
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| Enviado por: Amalia Leyva |
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| maria de la luz | 2009-12-05 17:06:35 |
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| perfecto es una comida nutritiva ,tambien se le puede poner queso jamon en la mescla de la coliflor ,se puede hacer en guizado con un poco de chile chipotle o las tortitas en seco con una buena esalada |
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| amalia gonzalez | 2009-12-17 16:52:04 |
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| se ve delicioso espero encontrar mas recetas asi me gusta la pagina es la primeras ves q entro |
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