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Masitas Clásicas

Masitas Clásicas

Ingredientes de Masitas Clásicas:

  • ● Harina de trigo: 3 tazas
  • ● Huevo: 5 unidad
  • ● Yema: 1 unidad
  • ● Azúcar: 10 cucharadas.
  • ● Manteca: 200 gramos
  • ● Ralladura de limón, a gusto
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Instrucciones para hacer Masitas Clásicas:

  1. Hervir 4 huevos hasta que queden duros, pelarlos y ultilizar únicamente las yemas, piquelas muy bien o tamícelas con colador.
  2. Dentro de un bol coloque la manteca con el azúcar y mézclelos bien, luego agregue las yemas tamizadas, el huevo, y la ralladura de limón, una todo los ingredientes hasta formar una masa pegajosa y liviana.
  3. Coloque la harina sobre la masa en forma de corona y dentor vierta la masa anterior e integre todo obteniendo un bollo liso y tierno que no se pegotee.
  4. dejar descansar la masa en heladera unos minitos.
  5. Corta el bollo en dos y estire con palote, en mesa enharinada, hasta lograr un espesor grueso y corte con cortador de pastas redondo y chico, varios circulos.
  6. Luego colóquelos en placa enmantecada y enharinada y lleve a horno caliente, es solo un golpe de 5 minutos, vertique cuando la masita tomo apenas un dorado y estarán listas.
  7. otra variante es que cuando cortó los círculos, húndale el dedo sobre la superficie de cada masita para ahuecarlas y colóquela mermelada, dulce de leche o lo que más le guste y luego cocine.
  8. saludos, polli
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 3 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

tta ree buenaa....

shuliana escribió el 21/05/2011

Que bueno la cocina. me gustaría aprendernos y compartirnos

dmalzoni escribió el 19/04/2013

Most help articles on the web are inaccurate or intonerehc. Not this!

Carrie escribió el 01/05/2016

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