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Camarones del Marquez
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
mariscos
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| Ingredientes: |
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● 20 camarones U10 o U12
● 1/2 piña en cuadros medianos
● 20 pzas de tocino sabor maple (de lo contrario empapar co miel de maple)
● 1 botell ade sals agridulce de chabacano
● 1 cebolla mediana cortada en cuadros medianos
● 2 pimientos morron cortados en cuadros medianos
● palillos de dientes los necesarios
● 5 brochetas de madera
● carbon
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| Preparación: |
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Se pelan los camarons y se les quita el intestino (haciendo un corte en la espalda se les saca la triapa o intestino
Se envuelve 1 camaron con una pieza de tocino y se sostine con palillos.
Una vez envueltos los camarones se empapan con la salsa agridulce de chabacano al igual que la piña, la cebolla y el pimiento morron, se deja marinar por 15 min.
Se colocan en las brochetas piña, camaron, pimiento cebolla y asi sucivamente (2 camaroness por brocheta)
Se colocan en la parrilla y se de cuesen hasta que el camaron tome un color balquesino o el tocino este un poco dorado, acompañelo con una ensalada o un buen corte de carne,preferentemente ibeye o new york |
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| Enviado por: Roberto Carlos Acevedo González |
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| Ana Martinez | 2009-11-06 12:21:52 |
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¿Dónde me recomiendan comprar los camarones? ¿Qué tal aqui?
http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-35158392-camaron-del-pacifico-mexicano-el-mejor-del-mundo-3-5-10kg-_JM |
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