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Camarones del Marquez

Camarones del Marquez

Ingredientes de Camarones del Marquez:

  • ● 20 camarones U10 o U12
  • ● 1/2 piña en cuadros medianos
  • ● 20 pzas de tocino sabor maple (de lo contrario empapar co miel de maple)
  • ● 1 botell ade sals agridulce de chabacano
  • ● 1 cebolla mediana cortada en cuadros medianos
  • ● 2 pimientos morron cortados en cuadros medianos
  • ● palillos de dientes los necesarios
  • ● 5 brochetas de madera
  • ● carbon
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Instrucciones para hacer Camarones del Marquez:

  1. Se pelan los camarons y se les quita el intestino (haciendo un corte en la espalda se les saca la triapa o intestino
  2. Se envuelve 1 camaron con una pieza de tocino y se sostine con palillos.
  3. Una vez envueltos los camarones se empapan con la salsa agridulce de chabacano al igual que la piña, la cebolla y el pimiento morron, se deja marinar por 15 min.
  4. Se colocan en las brochetas piña, camaron, pimiento cebolla y asi sucivamente (2 camaroness por brocheta)
  5. Se colocan en la parrilla y se de cuesen hasta que el camaron tome un color balquesino o el tocino este un poco dorado, acompañelo con una ensalada o un buen corte de carne,preferentemente ibeye o new york
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Puss escribió el 01/05/2016

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