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Brochetas de pollo

Brochetas de pollo

Ingredientes de Brochetas de pollo:

  • ● 4 pechugas de pollo
  • ● 8 tomatitos cherry
  • ● 1 bote de pimientos asados
  • ● 1 bote de alcachofas cocidas
  • ● 1/2 limón
  • ● 1 cucharada de aceite
  • ● 1 cucharada de coñac
  • ● 3 dientes de ajo
  • ● sal y pimienta
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Instrucciones para hacer Brochetas de pollo:

  1. Trocear las pechugas en tacos de unos 3 cm y dejar macerar en una mezcla hecha con el zumo del limón, el coñac, el ajo picado, sal y pimienta.
  2. Montar las brochetas, ensartando alternadamente los tacos de carne con las verduras (unas veces tomate, otras pimiento y otras alcachofa).
  3. Hacer a la plancha con un poco de aceite, o asar 30 minutos en el horno previamente calentado a 180º, habiéndolas pintado antes con un poco de aceite.
  4. Servir recién hecho, con una guarnición de ensalada si se desea.
Tiempo de preparación:
Porciones: 6 porciones
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Hay 2 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

ami me encanta cosinar tengo11 años y me encantan las alvondigas

michelle acosta gonzalez escribió el 22/01/2011

pasen reseta de pozole espero su respuesta gracias soy hija de una
cosinera

elizabeth martinez escribió el 22/01/2011

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