|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Tacos de Cazuela de rez
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
internacionales
|
| |
| Ingredientes: |
|
2 kl de pecho o pescuezo
1/2 cabeza de ajo
8 hojas de laurel de olor
1 cebolla
cilantro
2 pimientas
lo anterior es para coser la carne
8 pimientas negras
6 clavos de olor
un cuarteron de chocolata abuelita
1 jitomate
2 pedasos de jenjibre
1 rajita de canela
1 1/2 cucharada de ajonjoli tostado
1 pizca de comino molido
3 chiles anchos
3 chiles huajillo
1/2 cebolla
4 dientes de ajo pelados
|
|
| Preparación: |
|
|
Modo de cocion de la carne
Para comodidad en una holla de precion se pone la carne en trosos se le pone la cebolla partida en 4 partes,las hojas de laurel,1 1/2 cucharada de sal molida,cilantro y las 2 pimientas,en aproximadamente 45 minutos esta ya lista y bien blandita la carne.
En una previa holla de peltre se pone a cocer el jitomate,los chiles el jenjibre y la canela, una vez ya cocido esto desbene los chiles, en una licuadora ponga los chiles,jitomate,canela,jenjibre,ajo,pimienta,clavos,chocolate,ajonjoli,cebolla y los cominos todo esto se muele con el caldo de la carne, muelalos bien bien, una vez molido en una cazuela de barro pongala a calentar a fuego medio agregue un chorrito de aceite y bierta el contenido de la licuadora hasta que cambie de color y el aroma sean de su agrado, agregue la carne previamente picada agrague mas caldo a su gusto y deje que hierva muy bienpara que agarre bien el sabor, lo puede servir en tacos o en plato agregue cilantro picado y cebolla, buen probecho,,,,, de antemano una disculpa por todas las faltas de ortografia
|
| |
| Enviado por: Gerardo Chavez H |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
 |
Picadillo
|
Cueza la zanahoria y la papa y pártalas en cuadritos.
Fría la cebolla ha
... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
 |
Mermelada de frutilla
|
Quitar las hojitas y cavitos.
Cortar la fruta en dados pequeños.
D
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
