receta de Chivito Uruguayo

Chivito Uruguayo

Te enseñaremos como hacer Chivito Uruguayo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Chivito Uruguayo:

  • ● 1 Churrascos de lomo
  • ● 1 feta de queso mutzarella
  • ● 1 feta de paleta o jamón
  • ● 1 rodaja de tomate
  • ● 1 huevo
  • ● 1 tira de panceta ahumada
  • ● 1 hoja de lechuga,aceitunas, pickles
  • ● 1 cucharada de mayonesa
  • ● salsa ketchup y mostaza
  • ● 1 pan blando, en uruguay pan tortuga o catalán chico

Como hacer Chivito Uruguayo:

  1. Pincelar una plancha con aceite y cocinar el huevo, cuando se pueda se lo da vuelta y se termina de cocinar(muy importante que la llema permanezca entera),apartar, luego poner la tira de panceta ahumada y el churrasco de lomo con 1 pizca de sal hasta que se cocine previamente tiernizado con machete de madera,apartar y en el horno calentar la mitad del pan con la feta de matzarella, sacar y ponerle la lechuga para que se pegue, encima el huevo frito con 1 pizca de sal y encima la paleta, sobre ésta el churrasco, el tomate y el otro pan que antes tenemos que ponerle un poco de mayonesa, ketchup, mostaza con las aceitunas y pickles si se puede comer picante, sino obviar los pickles.
  2. Presionar un poquito y servir en plato atravesado con un pincho de madera que viene para esto o quebrar a la mitad uno de brochette.(acá MC. Donald cerró por éstos)OJO!!GRAN SECRETO la panceta ahumada. ESPECTACULAR!!!
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Olga Márquez
  • Publicada el: 02-02-2009

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Hay 1 comentarios en la receta de Chivito Uruguayo

Muy bueno, para estómagos urgidos, contundente, mejor que la hamburguesa.

Luis Gonzales-Otoya el 22-03-2010