receta de Espuma de duraznos

Espuma de duraznos

Te enseñaremos como hacer Espuma de duraznos para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Espuma de duraznos:

  • ● 1 tarro de leche evaporada
  • ● 1/2tz de azucar
  • ● 4 yemas de huevos
  • ● 2cdas maicena
  • ● 1 sobre de colapez en polvo
  • ● 1 tarro de duraznos
  • 4 claras de huevos
  • ● 1/4tz de azucar
  • ● licor (ron o pisco)
  • ● jugo de limon

Como hacer Espuma de duraznos:

  1. Licue la leche,yemas,azucary maicena.viertaen una ollay deje hervirpor 2 minutos,moviendo constantemente.hidratela colapez con 1/2tz.del jugo de duraznos y lleve al fuego para que se disuelva sin que hierva.licue 3 duraznos con un poco de su jugo,reserve otros 3 para la salsa y pique el resto en trozos pequeños.
  2. Mezcle las preparaciones: cremas,colapez diluida y duraznos licuados y picados. batalas claras a punto de nieve con 1/4tz. de azucar. mezcle con la preparacion anterior. coloqueen un molde o copas y lleve al refrigerador de un dia para otro. ssirvacon una salsa hecha con los 3 duraznos restantes,licuados en su jugo,el jugo de limon y un toque de licor.
Información adicional
  • Porciones: 0
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Carmen
  • Publicada el: 15-01-2009

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