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Pan Italiano

Pan Italiano

Ingredientes de Pan Italiano:

  • ● 1 3/4 TAZAS DE AGUA TIBIA
  • ● 1 PAKETE DE ACTIVE DRY YEST(levadura en polvo)
  • ● 1/2 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVO
  • ● 3 1/2 TAZAS DE HARINA

Instrucciones para hacer Pan Italiano:

  1. SE DISUELVE LA LEVADURA EN 1/2 TAZA DE AGUA SE DEJA REPOSAR POR 5 MIN. EN UN BOL SE PONE EL RESTO DEL AGUA CON LA SAL Y PASADOS LOS 5 MIN SE LE AGREGA LA LEVADURA Y 2 1/2 TAZAS DE HARINA SE BATE CON UN BATIDOR DE GLOBO HASTA QUE ESTE DISUELTA EL HARINA DEBE QUEDAR UNA MASA COMO HOTCAKE Y ENTONCES LE AGREGAMOS LA OTRA TAZA DE HARINA Y SE VUELVE A BATIR PERO CON UNA PALA DE MADERA,SE TAPA CON UNA BOLSA DE PLASTICO Y SE DEJA REPOSAR POR UNA HORA.DESPUES DE LA HORA SE VACIA EN LA MESA ENHARINADA Y SE BATE CON LAS MANOS X 10 MIN APROX. Y SE LE AGREGA HARINA HASTA KE NO SE PEGUE PERO KE KEDE SUAVE SE HACEN 2 BOLAS Y SE PONEN EN UNA CHAROLA PARA HORNEAR ENGRASADA Y ENHARINADA Y SE DEJA REPOSAR X 40 MIN MAS.PASADOS LOS 40 MIN. SE BARNIZAN LOS PANES CON HUEVO BATIDO Y SE LE AGREGAN SEMILLA DE SESAMO O AJONJOLI (OPCIONAL)SE PRECALIENTA EL HORNO A 400*F O 200*C . Y SE HORNEA X 35 MIN.
  2. PRUEBEN PARECE DIFICIL PERO NO ADEMAS ES UN PAN CASERO MUY RICO DIGNO DE CUALQUIER RESTAURANT DE LOS ANGELES,CA.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 8 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

todo esta bien solo que hay muchos paquetes
de levadura y tamaños cuanta cantidad

irene escribi� el 19/02/2009


me parece que lleva mucha agua esta receta,
la voy a hacer a ver, pero le pienso quitar media taza de agua.

ninoska escribi� el 06/04/2009

claro yo creo que el agua es calculable ,

glenda escribi� el 19/04/2011

Esta receta está bien incompleta. Arriba dice que se utiliza 1/2 cucharada de aceite de oliva y abajo no mensiona donde se le añade a la mezcla. Asumo que es en el momento donde se mezcla el agua con el arina y levadura. Abajo dice que se le añada la sal pero nunca dice cual es la cantidad necesaria. En relación a el sobre de levadura no dice de cuanta cantidad debe ser el sobre ya que vienen de dierentes tamaños.

Ivelisse escribi� el 26/06/2011

Cuando se supone que debo agregar la 1/2 cucharada de aceite de olivo? O es el aceite de olivo para engrasar la charola??

Carmen escribi� el 15/11/2011

Por indicar la cantidad de levadura o el tamaño del sobre, asi mismo la cantidad de sal , y que momento se le hecha el aceite. graicas.

Fernando Rivas Plata escribi� el 04/06/2013

Incompleta como dicen antes. No dice cantidad exacta de levadura, el olivo donde va? y arriba, deberian poner en los ingredientes huevos para barnizar. Igual muchas gracias, aun ayuda mucho la receta para tener mas ideas, y atar cabos; ya que ninguna otra esta completa, o dan medidas en cm3 y no dan temperatura de horno o cuanto tiempo se hornea, y la sal, parece que a todos se les olvida! Gracias.

Liliana escribi� el 30/01/2014

Fiidnng this post solves a problem for me. Thanks!

Puss escribi� el 01/05/2016

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