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  Repe de Guineo verde (Banana)
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: postres
 
Ingredientes:
●4 guineos
●1 lt. de leche
●1 cdta. de mantequilla
●2 ramas de cebolla blanca
●1/2 lb. de queso
●1 lt, de agua
●sal al gusto
Preparación:  
Se pelan los guineos y se lo cortan en pedazos pequeños, en una olla se pone el agua a hervir con la cebolla blanca luego viene el guineo cortado en trozos , y enseguida se adhiere la sal al gusto ,cuando esta hirviendo se le agrega la leche .

Una vez ya cocinado se le deja reposar hasta que enfrie totalmente luego se lo licua y por ultimo se lo cierne .

Se lo vierte otra vez en la olla y se le agrega la mantequilla y el queso desmenuzado o rallado y queda listo para servir

Este plato es tipico en el Ecuador en la zona sur

Att.

Yasenia Bayas
 
Enviado por: Yasenia Bayas
 
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 CFATbvyPIjk | 2009-01-09 09:15:10
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