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Ensalada Mediterránea con atún y ajonjolí

Ensalada Mediterránea con atún y ajonjolí

Ingredientes de Ensalada Mediterránea con atún y ajonjolí:

  • ● Una lata de atún en aceite
  • ● 4 jitomates bules
  • ● ½ cebolla morada (o blanca)
  • ● 2 zanahorias
  • ● 2 calabazas italianas
  • ● ½ taza de queso fresco
  • ● 4 hojas de lechuga orejona
  • ● ¼ de taza de vinagre de manzana
  • ● una pisca de sal
  • ● azúcar
  • ● 1/8 de aceite de oliva
  • ● Una cucharada cafetera de mostaza
  • ● ¼ de taza de ajonjolí

Instrucciones para hacer Ensalada Mediterránea con atún y ajonjolí:

  1. Se rebana la cebolla en capas finas, colocándolas en un recipiente, se le agrega el vinagre a que se cubran, por lo menos media hora, se le agrega sal, azúcar, mostaza y aceite.
  2. Se rebanan en cuadritos los jitomates (sacándoles las semillas), se rebana la zanahoria, y la calabaza.
  3. Se aparta la lechuga picada finamente, después en el recipiente donde se va a servir, se vierte la cebolla, con los condimentos después el jitomate, la zanahoria, la calabaza, se revuelve bien, se le agrega queso feta (o fresco), se le agrega el atún, y el ajonjolí.
Tiempo de preparación:
Porciones: 4 porciones
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SALUDOS...

BUSCANDO UNA RECETA DE ENSALADA ENCONTRE ÉSTA, SE ME HIZO INTERESANTE Y LA PREPARÉ, ESTUVO DE LUJO, BASTANTE FRESCA Y MUY SABROSA...

MUCHAS GRACIAS POR EL APORTE, SEGUIRE BUSCANDO EN ESTA PAGINA OTRAS RECETAS QUE SÉ QUE SERAN UNA DELICIA...

ANTONIO TALAVERA BRACAMONTES escribi� el 23/11/2011

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