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Huevos con jamón estilo escudero
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
huevos
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| Ingredientes: |
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● 2 huevos
● 1 cucharada de mantequilla ( de preferencia gloria o chipilo )
● 2 rebanadas de jamón
● 1 rebanada de queso manchego
● 1 rodaja de cebolla
● sal al gusto
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| Preparación: |
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| Calentar la mantequilla hasta que se derrita, una vez caliente acitronar la cebolla, después darle una pasada al jamón en la misma mantequilla y cebolla, agregar el huevo y la sal ( revuelto previamente en un recipiente ), a fuego medio revolver todo con una pala constantemente hasta que este 3/4 de cocido, entonces agregar el queso en pequeños cuadritos para que se derrita mas rapido sin quemar el huevo, cocer al gusto y servir acompañelos con frjoles refritos y pan o tortilla .... deliciosos !! |
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| Enviado por: Francisco Escudero |
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