Te enseñaremos como hacer Frutas Marinadas para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Lavar y retirar el cabo de las frutillas. Cortarlas en cubitos, al igual que los plátanos y el mango (pelado y sin carozo).
Colocar en un bol, agregar los dátiles picados, la miel, el jugo y la ralladura de la lima, y la canela. Incorporar el queso crema y unir todos los ingredientes.
Tapar con papel film y reservar en la heladera durante 2 horas para que se integren todos los sabores.
Praliné:
Por otro lado, realizar un caramelo rubio con el azúcar. Agregar los copos picados y las semillas de sésamo y las de girasol. Mezclar, retirar del fuego y volcar la preparación en forma homogénea sobre una placa de metal aceitada.
Dejar enfriar y cortar el praliné con las manos. Colocar uno sobre la base de un plato y sobre él colocar las frutas marinadas, con un aro de metal, hasta el borde, presionando con una cuchara.
Colocar otra capa de praliné y servir. Puede acompañarse con salsa de crema y dulce de leche.
