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CALDO DE CAMARON EN CHIPOTLE
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 5 tomates
● 4 ó 5 chiles chipotle o tambien llamado morita
● 3 dientes de ajo
● 2 ó 3 bolitas de pimienta molidos
● 1 1/2 camarones grandes
● 5 ó 6 ramitas de epazote.
● Sal
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| Preparación: |
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Lavaremos los camarones sin pelarlos solamente doblar en la parte de la cabeza y sacar lo que tenga limpiarlos muy bien, coser en agua los tomates con los chiles ya que esten cocidos licuamos, Ponemos en una oya a hervir 4 o 5 litros de agua, moler la pimienta y ajo.
preparación.
Al tener los camarones listos introducilos a la hoya, ya cocidos agregamos lo que licuamos junto con la pimienta y los ajos, agregamos sal al gusto, dejamos hervir y agregamos el epazote.
Si lo quieren picoso agregar 5 a 6 chiles, si no solo 3 o 4. |
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| Enviado por: Alma |
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