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Pan Frances

Pan Frances

Ingredientes de Pan Frances:

  • ● HARINA PANADERA SIN PREPARAR 1 KILO
  • ● LEVADURA :15 GRAMOS
  • ● AZUCAR: 30 GRAMOS
  • ● SAL :7 GRAMOS
  • ● MANTECA: 20 GRAMOS
  • ● AGUA: 500 ML
  • ● MEJORADOR: 10 GRAMOS
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Instrucciones para hacer Pan Frances:

  1. SELECCIONAS LOS INGREDIENTES DE MEJOR CALIDAD , LOS PESAS , HACES LA MESCLA1 : DE : AGUA LEVADURA , AZUCAR ,PISCA DE HARINA(LA PISCA DE SAL SE LE HECHA AL FINAL) DEJA REPOSAR 1 MINUTO.
  2. EN UN BOL MESCLA2: HARINA Y MEJORADOR .
  3. JUNTAR Y MESCLAR 1 Y 2 AMASADO Y SOBADO ,HECHAR LA GRASA PUEDE SER EN (BATIDORA MESCLADORA O A MANO)
  4. RETIRAR, CORTAR LA MASA EN BOLLOS PEQUEÑOS, BOLEAR , DEJAR REPOSAR Y FERMENTAR CUBIERTO POR PAPEL FILM Y UN PAÑO DE ALGODON LUEGO LLEVAR AL HORNO POR 15 MIN.
  5. DESMOLDAR Y SERVIR.
  6. "BON APETIT" PARA MAS INFORMACION COMUNICARSE CON LA PROFESORA Y CHEFF JASMIN SALOMON AL MAIL:lindaybellisima@gmail.com
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 2 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

esta reseta esta bien chida este deverian de poner mas bebes min numero es marcanme 4568915

daniela y fernanda escribió el 08/10/2009

esta muy chida la receta

diana escribió el 16/02/2010

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