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  Pollo Encacahuatado
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: aves
 
Ingredientes:
● 8 piezas de pollo
● 200 grs. de cacahuate pelado
● 200 grs. de ajonjolí
● 3 jitomates asados
● 1 trozo de cebolla
● 1 cucharadita de comino
Preparación:  
Se fríe el cacahuate en poco aceite a que “agarre” color. A parte, el ajonjolí se dora sin aceite. Lo anterior se licúa con el jitomate en agua y se sazona con caldo de pollo. El pollo se hierve y se hace un rico caldo que se aprovecha para sazonar. Una vez que está la salsa, se hecha el pollo a que hierva un poco.

Se acompaña con arroz y frijoles.

 
Enviado por: Hugo
 
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 IKZURY TAPIA MAYA | 2008-03-10 16:43:58
me podrian mandar 2 recetas a mi correo quyiero la salsa de tamarindo y el encacahuatado
me urge saber como se prepara yo siempre visito enta pag.
 cynthia mendiola | 2009-03-23 13:34:08
gracias por tener estas resetas es muy bueno
 angeles | 2009-09-30 10:56:54
recuerda que en el encacahuatado puedes agregarle chile secos de la variedad que gustes en mexico tenemos muchas opciones., puede ser de arbol,morita cascabel etc.sin nesecidad de que sea picoso solo para dar sabor.
 DULCE | 2010-01-17 15:16:05
Que rica receta espero prepararla pronto
 miriam | 2010-02-26 22:55:30
la receta esta muy simple, como que le hace falta algo para que tenga un poco de consistencia la salsa.
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