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Pollo Encacahuatado
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
aves
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| Ingredientes: |
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● 8 piezas de pollo
● 200 grs. de cacahuate pelado
● 200 grs. de ajonjolí
● 3 jitomates asados
● 1 trozo de cebolla
● 1 cucharadita de comino
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| Preparación: |
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Se fríe el cacahuate en poco aceite a que “agarre” color. A parte, el ajonjolí se dora sin aceite. Lo anterior se licúa con el jitomate en agua y se sazona con caldo de pollo. El pollo se hierve y se hace un rico caldo que se aprovecha para sazonar. Una vez que está la salsa, se hecha el pollo a que hierva un poco.
Se acompaña con arroz y frijoles.
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| Enviado por: Hugo |
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| IKZURY TAPIA MAYA | 2008-03-10 16:43:58 |
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me podrian mandar 2 recetas a mi correo quyiero la salsa de tamarindo y el encacahuatado
me urge saber como se prepara yo siempre visito enta pag. |
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