|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Caldo de Pollo |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
aves |
| |
| Ingredientes: |
|
● 1 pollo para hervir de 1 ½ kilos
● Sal y Pimienta
● 2 cebollas picadas
● 2 dientes de ajo, machacados
● 2 zanahorias peladas y picadas
● 2 porros (puerros) cortados en rebanadas
● 1 cucharada de estragón seco
● 3 tallos de apio picado |
|
| Preparación: |
|
|
Coloque el pollo en una cacerola grande y cúbralo con agua. Déjelo hervir y quite la espuma. Sazone con sal y pimienta al gusto, tape y cueza a fuego bajo durante 1 ½ hora.
Añada los ingredientes restantes, vuelva a hervir y cueza a fuego bajo durante otros 45 minutos. Saque el pollo de la cacerola y corte las pechugas. Quíteles la piel, parta la carne en cubos pequeños y vuelva a ponerlos en el caldo.
Rectifique la sazón y sirva. Guarde el resto del pollo para hacer otro platillo.
Variantes: Caldo de pollo con fideos. Añada ½ paquete de fideos muy partidos al caldo junto con la carne cortada en cuadritos y cueza durante otros 5 minutos. |
| |
| Enviado por: Beatriz Silva |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
| blarios | 2008-01-30 08:58:44 |
|
| MUCHAS GRACIAS X TU RECETA.. SOLO Q DONDE CONSIGO LOS PUERROS? O Q SON? |
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Tarta Selva Negra |
ELABORACION DE LA TRUFA:
LA NATA SE PONE A HERVIR.CUANDO EMPIECE A HERVI... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
 |
Guacamole clásico |
|
1. Poner las 2 cucharadas de cebolla, 1 cucharada de cilantro, los chiles y el a ... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Tarta de yogurt |
Ponemos las hojas de gelatina a remojar en agua fría.
Forramos el molde ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
