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Arroz al Champagne
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
arroces
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| Ingredientes: |
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● 6 Tazas de arroz cocido
● ¾ Barra de Mantequilla RICA
● 3 Peras peladas y picaditas
● 1 Cucharada de polvo curry
● 1 Cucharadita de turmeric
● 1 Taza de sidra o Champagne
● 1 Taza de Crema de Leche RICA
● 1 Taza de consome de pollo
● ½ Taza de almendras o nueces
● 1 Taza de puerro picadito
● Sal y pimienta al gusto
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| Preparación: |
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Coloque en un sartén la mantequilla hasta derretir, dore las peras, agregue el polvo curry y sofría.
Añada el turmeric, sofría, agregue la sidra y deje evaporar a la mitad.
Adicione la crema, el consomé, el arroz, la mitad de las almendras, el puerro, la sal, la pimienta, mezcle bien y tape, deje a fuego lento por 10 minutos.
Sirva en un platón y decore con el resto de las almendras. |
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| Enviado por: Alicita |
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