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Arroz al Champagne

Arroz al Champagne

Ingredientes de Arroz al Champagne:

  • ● 6 Tazas de arroz cocido
  • ● ¾ Barra de Mantequilla RICA
  • ● 3 Peras peladas y picaditas
  • ● 1 Cucharada de polvo curry
  • ● 1 Cucharadita de turmeric
  • ● 1 Taza de sidra o Champagne
  • ● 1 Taza de Crema de Leche RICA
  • ● 1 Taza de consome de pollo
  • ● ½ Taza de almendras o nueces
  • ● 1 Taza de puerro picadito
  • ● Sal y pimienta al gusto
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Instrucciones para hacer Arroz al Champagne:

  1. Coloque en un sartén la mantequilla hasta derretir, dore las peras, agregue el polvo curry y sofría.
  2. Añada el turmeric, sofría, agregue la sidra y deje evaporar a la mitad.
  3. Adicione la crema, el consomé, el arroz, la mitad de las almendras, el puerro, la sal, la pimienta, mezcle bien y tape, deje a fuego lento por 10 minutos.
  4. Sirva en un platón y decore con el resto de las almendras.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 3 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

mepares una buena reseta soy peruano chef

wilmer escribió el 23/08/2010

mepares una buena reseta soy peruano chef

wilmer escribió el 23/08/2010

bueniisiima receta faciil y muy senciilla, soy chef ejecutiivo de mexiico

dulcsita escribió el 14/04/2011

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