Arroz al Champagne

Ingredientes de Arroz al Champagne:

• ● 6 Tazas de arroz cocido
• ● ¾ Barra de Mantequilla RICA
• ● 3 Peras peladas y picaditas
• ● 1 Cucharada de polvo curry
• ● 1 Cucharadita de turmeric
• ● 1 Taza de sidra o Champagne
• ● 1 Taza de Crema de Leche RICA
• ● 1 Taza de consome de pollo
• ● ½ Taza de almendras o nueces
• ● 1 Taza de puerro picadito
• ● Sal y pimienta al gusto

Como hacer Arroz al Champagne:

1. Coloque en un sartén la mantequilla hasta derretir, dore las peras, agregue el polvo curry y sofría.
2. Añada el turmeric, sofría, agregue la sidra y deje evaporar a la mitad.
3. Adicione la crema, el consomé, el arroz, la mitad de las almendras, el puerro, la sal, la pimienta, mezcle bien y tape, deje a fuego lento por 10 minutos.
4. Sirva en un platón y decore con el resto de las almendras.

• Porciones: 0
• Tiempo de preparación: -
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• Enviada por: Alicita
• Publicada el: 04-12-2007