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Pan de Pita |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
panes de levadura |
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| Ingredientes: |
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● 500 gr. de harina de trigo (podemos usarla integral).
● 30 gr. de levadura prensada o de panadería.
● 1 cucharadita de sal marina sin refinar.
● 1 vaso de agua templada.
● 1 cucharada sopera de aceite de oliva (podemos usar también el que tengamos).
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| Preparación: |
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Amasar todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa fina y homogénea. Es importante que tanto nuestras manos como la superficie sobre la cual estemos amasando esté siempre harinada para que no se pegue la masa).
Dividiremos la masa o bola resultante en bolas de unos 50 gramos. Las volvemos a amasar un poco cada una y las dejamos reposar unos 30 minutos.
Aplastaremos y estiraremos cada bola hasta conseguir una tortilla o tortita redonda de unos 20 centímetros.
Las colocaremos sobre una tela enharinada (para que no se enganchen) y las dejaremos reposar hasta que alcancen, más o menos, el doble de su volumen inicial.
Las pondremos al horno, previamente calentado a unos 220 grados, sobre una bandeja ligeramente aceitada (para que no se peguen) durante unos 10 minutos. Durante la cocción veremos que se hinchan un poco. Al sacarlas se deshinchan y quedan ligeramente huecas por el centro.
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| Enviado por: Miguel Salomón |
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| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| Aleshka | 2008-03-31 15:22:24 |
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| gracias por la receta !!!! |
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| marco antonio | 2008-04-30 17:21:06 |
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| Miguel gracias por la receta, no tendras por casualidad la receta de ese pan o tortilla horneada turka?, es esa blandita que las pegan en los techos de hornos grandes y cuando estan listas caen, si la tienes escribeme a msuazovergara@gmail.com, la espero, gracias |
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