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Salsa para Carne
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
salsas
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| Ingredientes: |
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● 300 g. De cebolla
● 150 g. De champiñones blanqueados en limon,
● 2 dientes de ajo,
● 2 zanahorias,
● 50 g. (1/2 cub.) De aceite,
● 2 cucharaditas de concentrado de carne o 1 pastilla de caldo de carne
● 200 g. (2 cub.) De vino tinto (el mismo que servira en la comida).
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| Preparación: |
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Vierta en el vaso todos los ingredientes excepto el vino y la pastilla o el concentrado. Programe 6 segundos a velocidad 3 1/2. Baje los residuos que hayan quedado en las paredes del vaso, con ayuda de la espatula. A continuacion, programe 10 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 4. Añada el vino, la pastilla o el concentrado y programe 5 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 6. Si desea que sea una salsa mas fina, triture 15 segundos a velocidad 8. Rectifique la sazon.
Variantes: puede cambiar el vino tinto por nata, yogur, sidra, vino blanco, etc. |
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| Enviado por: Mariana Berttol |
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| elisa | 2008-12-30 04:51:22 |
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| yo le he añadido nata y leche, pues estaba un poco amarga, seguramente sera por el vino tinto. |
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| Normita | 2009-07-09 15:20:16 |
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| si, se te paso la mano eon el vinito !!!! ya ves que es medio fuerteito!!!!! |
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