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Pollo al Vino Tinto

Pollo al Vino Tinto

Ingredientes de Pollo al Vino Tinto:

  • ● 1 pollo en trozos
  • ● Caldo de pollo
  • ● 1/2 vaso de vino tinto
  • ● 1/2 vaso de brandy
  • ● 1 cebolla
  • ● 1 cucharadita de tomillo
  • ● Pimienta
  • ● Baicon
  • ● 6 ó 7 setas o una lata de champiñón
  • ● Harina
  • ● Sal
  • ● Aceite
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Instrucciones para hacer Pollo al Vino Tinto:

  1. Freir el pollo salpimentado y pasado por harina. Añadir el brandy y flambear, poner el caldo, el tomillo, la pimienta y el vino y dejar cocer unos 40 minutos (si se hace en la olla a presión unos 12 minutos). Cuando falten unos 5 minutos añadir la cebolla, las setas y el baicon sofritos y dejar cocer unos minutos más. Servir caliente y espolvoreado con un poco de perejil.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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