Sopa Crema de Espinaca

Ingredientes de Sopa Crema de Espinaca:

• ● 1/2 cebolla cortada en trocitos
• ● 150 gr. de manteca
• ● 5 cdas de harina
• ● 2 tazas de agua
• ● 1 taza de caldo de pollo
• ● 2 tazas de leche
• ● 300 gr. de espinaca
• ● Sal y pimienta

Como hacer Sopa Crema de Espinaca:

1. En un recipiente de 2 litros de vidrio, colocar la cebolla, la manteca y la harina, cocinar en nivel de energía 10 durante 2 minutos, retirar y agregar el agua y mezclar bien, agregar el caldo y la leche, los condimentos, remover bien y cocinar en nivel de energía 5 durante 5 minutos, removiendo a mitad de la cocción. Retirar, añadir las espinacas y licuar toda la preparación, colocar nuevamente en el recipiente y cocinar en nivel de energía 5 durante 6 minutos, removiendo a mitad de cocción, dejar reposar y servir.
2. Nivel de energía: 10 – 5 - 6
3. Tiempo de cocción: 2 + 5 + 6 = 13 minutos
4. Recipiente: de vidrio de 2 litros.

• Porciones: 6
• Tiempo de preparación: -
• Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
• Enviada por: Carlos Hernández
• Publicada el: 26-11-2007