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Caldo Michi

Caldo Michi

Ingredientes de Caldo Michi:

  • ● 6 filetes e pescado sierra
  • ● 3 jitomates pelados, sin las semillas y picados.
  • ● 6 dientes de ajo picadillo.
  • ● 1 cebolla picada
  • ● 1/4 de col partido en 3 partes
  • ● 4 zanahorias medianas peladas
  • ● 1 chayote pelado y cortado tipo rajas
  • ● 3 calabacitas en rajitas
  • ● 1 rama de apio picadillo
  • ● 3 chiles güeros
  • ● 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ● 1 pizca de orégano
  • ● 2 ramitas de cilantro
  • ● 1 pizca de sal
  • ● 1 pizca de pimienta
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Instrucciones para hacer Caldo Michi:

  1. En una cacerola ponga dos cucharadas de aceite y fría la cebolla a que acitrone, agregue el ajo, agregue las verduras y fríalas por 3 minutos, agregue el jitomate, sal y pimienta. Agregue 7 tazas de agua y el pescado y déjelos a fuego lento por 45 minutos. Agregue el orégano, los chiles, el cilantro y limón al gusto.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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Hay 7 comentarios en esta receta. Anímate y da tu opinión o sugerencia!

c ve buena

daniel escribió el 20/03/2010

hola esta receta tambien se puede hacer con bagre

victor manuel mota cifuentes escribió el 09/04/2011

Me gusto mucho tu receta quedo buenísima ,gracias x compartir esta receta

Araceli ramirez escribió el 16/04/2011

me encanta este platillo lla que es muy sabroso muchas gracias x compartirlo

ma dolores escribió el 25/04/2011

¿Le puedo agregar camarones, pulpo y jaiba?

¿Cocino aparte los mariscos y los agrego después? o no debo combinarlo con mariscos?

Daniel escribió el 22/10/2011

This shows real epxretsie. Thanks for the answer.

LXeKaUmWVaESewrPL escribió el 12/01/2012

chida reseta esta muy buena

ruben escribió el 06/04/2012

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