|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Pote Gallego
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
8
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
internacionales
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 250 g de judías blancas
● 700 g de carne de vaca
● 300 g de hueso de espinazo o costilla de cerdo
● 500 g de lacón
● 200 g de chorizo
● 600 g de patatas
● 1 manojo de grelos
● 50 g de unto
● Sal
|
|
| Preparación: |
|
|
Dejar en remojo las judías la víspera y el lacón, espinazo o costilla de cerdo (si son salados) unas 48 horas antes.
Acercar al fuego una olla grande con tres litros de agua, las judías, las carnes y los huesos; al empezar a hervir agregar el unto y un poco de sal. Dejar que cueza a fuego lento unas dos horas.
Lavar y picar los grelos y las patatas, incorporarlos a la olla junto con los chorizos y retirar el unto. Continuar la cocción todo junto hasta que la verdura y demás ingredientes estén tiernos. Rectificar de sal y de caldo si fuese necesario; agregar el agua caliente.
Servir caliente, previamente retirados los huesos, en dos fuentes; una para las verduras y otra para las carnes.
|
| |
| Enviado por: David Silva |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Crema de limón |
Paso 1: Batir el huevo y reservar.
Paso 2: Rallar el limón y expr... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Rellenos de cebolla
|
|
Se lava la cebolla, se cubre con 2 litros de agua y se ponen a hervir (por aprox
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Tallarines al pesto
|
|
Lo primero que se hace es la preparacion: en un robot de cocina triturar el acei
... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Papas a la Huancaina
|
|
Se licuan todos los ingredientes y se Hace cocer a Fuego lento Por 30 minutos
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
