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Glase Royal
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 150 grs. de azúcar impalpable,
● 2 claras,
● 2 cditas. de jugo de limón.
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| Preparación: |
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Tamizar el azúcar impalpable e ir incorporándola de a poco a las claras de huevo; luego agregar el jugo de limón. Batir hasta lograr la consistencia adecuada; si quedó muy espeso, añadir unas gotas de jugo de limón, y si quedó un poco líquido, agregar más azúcar impalpable.
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| Enviado por: Fabiana Fierro |
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| curiosa | 2008-08-23 13:19:08 |
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puedes expleicar por favor que es tamizar??
gracias |
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| RAQUEL | 2008-09-15 08:53:28 |
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si pueden explicar que significa tamisar gracias disculpen
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| florencia | 2008-11-29 11:10:58 |
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¿como acer glases??
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| gaby | 2009-03-23 17:57:22 |
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tamizar es cuando esta en forma de polvo ...bueno mi pregunta es que tipo de glase se utiliza para decorar una torta de casamiento ella quiere alrededor puntitos como si fueran perlitas en color anacarado como lo hago?...desde ya muchas gracias
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| mary | 2009-03-26 16:48:57 |
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Tamizar es pasar por un colador de tal modo que el polvo (sea harina o azucar) no tenga grumo alguno.
El glase para la torta que preguntaron puede ser el glase royal. Pero para hacer las \\\"perlas\\\" se requiere de una boquilla redonda en la manga decoradora. |
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