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Pie de Cebolla |
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| Porciones:
8 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
postres |
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| Ingredientes: |
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Masa:
● 2 ¼ tazas de harina
● ¾ taza de mantequilla
● 1 huevo
● 2 cdas. de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
Relleno
● 5 cebolla grandes cortadas en rebanadas finas
● 2 cdas. de mantequilla
● 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI
● ½ taza de Queso Mozzarella NESTLÉ en tiritas
● 2 huevos
● 3 cdas. de harina
● 1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
● ½ cdta. de nuez moscada
● ½ cdta. de pimienta
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| Preparación: |
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Para la masa, mezclar la harina con la mantequilla hasta que formen migajas. Batir el huevo con la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION e incorporar la mezcla de harina para formar una pasta. Reservar por 15 minutos.
Para el relleno, sofreír la cebolla en la mantequilla hasta que dore, aproximadamente 3 minutos a fuego alto; añadir el Consomé de Pollo MAGGI y la mitad del Queso Mozzarella NESTLÉ, mezclando bien. Retirar del fuego y reservar.
Batir los huevos con el harina y la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, añadir la nuez moscada y la pimienta, y agregar a la mezcla de cebolla.
Extender la masa reservada en un molde para pie de 10" (25cm) y verter la mezcla del relleno en el molde preparado. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 25 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. Decorar al gusto y servir caliente.
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| Enviado por: Claudia Soria |
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| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
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| maria esther gutierrez | 2007-11-25 16:15:17 |
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| riquisima esta tarta |
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