Te enseñaremos como hacer Pie de Cebolla para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Para la masa, mezclar la harina con la mantequilla hasta que formen migajas. Batir el huevo con la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION e incorporar la mezcla de harina para formar una pasta. Reservar por 15 minutos.
Para el relleno, sofreír la cebolla en la mantequilla hasta que dore, aproximadamente 3 minutos a fuego alto; añadir el Consomé de Pollo MAGGI y la mitad del Queso Mozzarella NESTLÉ, mezclando bien. Retirar del fuego y reservar.
Batir los huevos con el harina y la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION, añadir la nuez moscada y la pimienta, y agregar a la mezcla de cebolla.
Extender la masa reservada en un molde para pie de 10" (25cm) y verter la mezcla del relleno en el molde preparado. Llevar al horno precalentado a 350°F (180°C) por 25 minutos o hasta que al introducir la punta de un cuchillo, ésta salga limpia. Decorar al gusto y servir caliente.
