Te enseñaremos como hacer Solomillo con Salsa de Limón, Naranja y Ajo para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.
Ingredientes de Solomillo con Salsa de Limón, Naranja y Ajo:
● 4 filetes de Solomillo de buey,
● 2 cucharadas de Aceite de oliva,
● sal,
● Pimienta negra.
Salsa:
● 10 Ajos,
● 250 ml. de Nata líquida,
● el zumo de una naranja pequeña,
● La ralladura de 1 naranja y de 1 Limón puestas en Agua hirviendo durante 1 minuto.
Como hacer Solomillo con Salsa de Limón, Naranja y Ajo:
Untar los filetes con el aceite de oliva y condimentar.
Apartar para preparar la salsa. pasar los ajos por agua hirviendo 5 veces. Poner los ajos junto al Zumo de naranja y la nata líquida en una sartén a fuego lento 20 minutos hasta que la nata espese y el ajo se ablande. Colar la salsa, añadir la ralladura de limón y naranja y sazonar a su gusto . Pasar los filetes por la sartén previamente calentada y servirlo con la salsa.