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Sopa de Tres Quesos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● Margarina baja en calorías 50 gr.
● Harina 50 gr.
● Caldo de pollo 1.000 Lt.
● Queso manchego rayado 100 gr.
● Queso fresco rayado 100 gr.
● Queso parmesano 50 gr.
● Vino blanco seco 1.000 Tz.
● Ajo picado gruesamente 2.000Pza.
● Cebolla picada ¼ Pza.
● Almendras Fileteadas 100 gr.
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| Preparación: |
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En una olla derretir margarina y saltear la cebolla y el ajo, agregar harina y formar una pasta.
Inmediatamente agregar el vino y en cuanto empiece a hervir nuevamente agregar el caldo caliente.
Dejar hervir por espacio de 15 min. a fuego lento.
Agregar los quesos, mover fuertemente y colar.
Saltear las almendras en mantequilla y poner sobre cada plato al momento de servir.
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| Enviado por: Julieta Díaz |
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