|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
|
|
|
| Filete en Salsa de Hongos al Oporto |
 |
|
|
|
|
| Porciones: 4 |
| Tiempo Preparación: - |
| Categoria: carnes |
| |
| Ingredientes: |
|
● 500 gr. de filete de res americana
● 60 gr. de mantequilla
● 2 cucharadas de aceite
● Sal y pimienta
Salsa:
● 3 dientes de ajo
● 60 gr. de champiñones
● 100 gr. de hongo morilla
● 4 cucharadas de Oporto
● 5 1/2 cucharadas de crema agria
● 1 cucharada de salsa de soya
● Pizca de romero picado
● Pimienta blanca
● Sal
Guarnición:
● 4 papas torneadas, cocidas y salteadas en mantequilla
● 2 setas enteras a la parrilla
● 1 rama de romero
|
| |
|
| |
| Preparación: |
|
|
Salpimente el filete de carne de res americana, úntelo de aceite y mantequilla por los dos lados y póngalo al fuego hasta obtener el término deseado.
Para la salsa: pique el ajo y filetee los champiñones y los hongos morilla, sazone con la sal y pimienta blanca, agregue el Oporto y flamee. Incorpore la crema agria, la salsa de soya y el romero picado.
Al servir vierta sobre el filete y decore con las papas cocidas, las setas a la parrilla y la rama de romero.
|
| |
| Enviado por: Silvia Ruiz |
|
|
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
 |
|
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Cazuela de Mariscos |
| Salpimentar previamente los maiscos, en una caserola agregar 1/2 taza de aceite ... [ver receta] |
|
|
|
|
|
|
|
Asado al horno |
| Encender el horno a temperatura bien alta, mientras en una fuente grande, humede ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Chop suey de pollo |
| En una cacerola grande dore el pollo o el pavo y, cuando esté listo, retírele el ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
