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Arroz Dulce |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
arroces |
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| Ingredientes: |
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● 1/2 kilo de arroz glutinoso negro un litro de agua fria
● 1/2 kilo de leche de coco
● 3 hojas de pandanal fresca en tiras y anudadas
● 3 cucharadas de crema de coco
● 90 gramos de azucar de palma rallado o de azucar moreno
● 3 cucharadas de azucar
● 3 cucharadas de pure de maiz |
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| Preparación: |
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| Lavar el arroz y ponerlo en un bol, y cubrirlo de agua y dejarlo durante 10 horas, luego escurrirlo y trasladarlo a una cacerola con agua y llevarlo a ebullicion a fuego lento mover el arroz mientras se cueza durante 20 minutos y luego escurrirlo en otra cacerola calentar la leche de coco hasta que este a punto de ebullicion y añadir las hojas de pandanal y el azucar y remover hasta que se disuelva agregar el arroz y remover durante 5 minutos sin dejar que hierva apagar el fuego y tapar la cacerola y dejar reposar durante un cuarto de hora retirar las hojas de pandanal servir con pure de maiz |
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| Enviado por: Guido Bercovich |
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