|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Omelette de Queso Gruyére |
![]() |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
4 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
quesos |
| |
| Ingredientes: |
|
● Huevos 6
● Manteca 25 g
● Queso Gruyère rallado 125 g
● Sal a gusto
● Pimienta a gusto
|
|
| Preparación: |
|
|
Coloque los huevos en el bol, con 3 cucharadas de agua, una pizca de sal y una de pimienta, y bata hasta que se duplique el volumen del inicial.
Caliente la sartén, a fuego medio y coloque la manteca, apenas éste derretida, agréguesela al batido de huevos y mezcle bien, con la cuchara de madera.
Luego vuelva a poner la sartén al fuego, cuando esté caliente vierta la preparación de huevos y deje que se cuaje al fuego fuerte, entonces baje el fuego a medio-bajo y siga cociendo.
A los 5 min. despegue el fondo de la tortilla con la ayuda de la espátula o un cuchillo. Cuando los bordes de la tortilla se desprendan y no se adhieran a la espátula de madera, espolvoree la superficie con el gruyére rallado. Doble la tortilla sobre sí misma y sírvala.
Si prefiere una tortilla menos cuajada, bata las claras a punto nieve e incorpórelas a la tortilla justo en el momento de cocerla.
|
| |
| Enviado por: Merche |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
|
|
 |
Shortbread |
Batir hasta que esté cremosa 1 taza de manteca.
Agregar gradualme ... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Crepes Rellenas de Fresa |
|
Batir en un cuenco los huevos hasta que estén espumosos y agregar la harina, la ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
