receta de Arroz con caracoles

Arroz con caracoles

Te enseñaremos como hacer Arroz con caracoles para que puedas disfrutarla y saber cada uno de los pasos, con sus ingredientes y comentarios acerca de esta deliciosa receta.

Ingredientes de Arroz con caracoles:

  • ● Un conejo de un kilo troceado
  • ● 100 grs de guisantes extra finos
  • ● 200 grs de caracoles ya cocidos (yo los compro así)
  • ● una taza de desayuno de arroz integral
  • ● 2 tazas de agua
  • ● 6 cucharadas de aceite de oliva
  • ● un pimiento verde
  • ● media cebolleta picada,un ajo picado y un pellizco de azafrán,sal y unas tiras de pimiento rojo para adornar.

Como hacer Arroz con caracoles:

  1. dorar con el aceite en la paella el conejo salpimentado, añadir la cebolla ajo y pimiento verde dejar hacer un poco lavar los caracoles y añadir al guiso poner los guisantes el azafrán.
  2. Yo pongo unos minutos el arroz en agua por ser integral,bien escurrido lo añadimos a lo anterior con dos medidas de agua,salamos al gusto.Dejar hacer 15 minutos,apagamos el fuego y tapamos con un paño bien limpio dejamos reposar 5 minutos.Adornar con unas tiras de pimiento.
Información adicional
  • Porciones: 3
  • Tiempo de preparación: -
  • Calificación: 5 Estrellas de 5 (1 votos)
  • Enviada por: Mayra Miranda
  • Publicada el: 28-02-2006

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Hay 1 comentarios en la receta de Arroz con caracoles

la receta no tiene sentido y le falta ordenar su receta y otra observacion dise asi arroz con caracol, y cuando escribe los ingrediente pone conejo, mejor, su receta deve desir mejor Arroz con conejo al jugo

jaime el 30-08-2006