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Pierna de Cerdo al Horno
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 2 kg. de pierna de cerdo
● 3 cdas de mostaza fuerte de grano grueso
● 2 dientes de ajo molido
● 1 1/2 cucharadita de romero
● Media cucharadita de pimienta negra
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| Preparación: |
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Precaliente el horno a 200 grados C, mezcle la mostaza, ajo, romero y pimienta. Unte la carne con ella.
Refrigere la carne por 24 horas.
Ase la carne al horno a 350° por 45 minutos o hasta que la note bien cocida.
Deje reposar por 10 minutos fuera del horno y corte en tajadas.
Se puede utilizar pierna de cordero en vez de pierna de cerdo.
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| Enviado por: Chef |
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| ALEJANDRO | 2008-08-08 17:32:54 |
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| Lo que diría un tonto: ˇdebe tener un sabor interesante el cerdo sin sal! |
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| Luis Carlos | 2008-12-20 17:37:08 |
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| hasta me comi los huesos estaba riquisima te felisito |
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