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Cemitas Poblanas
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| Porciones:
8
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
internacionales
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| Ingredientes: |
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● 8 bollos de pan para cemita (puede usar bolillo o pan para tortas)
● 8 cucharadita de mayonesa (opcional)
● 8 milanesas de pollo ya cocinadas y calientes
● 1 taza de frijoles refritos
● 2 aguacates partidos en gajos o tiras
● 1 taza de queso tipo Oaxaca
● 1/2 taza de chiles chipotles o rajas de chile
● Hojitas de pápalos, opcional (Puede usar hojas de cilantro)
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| Preparación: |
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Dividir cada bollo de pan a la mitad. Untar las tapas del pan con mayonesa y encima de la parte inferior colocar una milanesa de pollo.
Encima de la milanesa untar una o dos cucharaditas de frijol y adornar con unos gajitos de aguacates y el queso en hilachas. Por último, adornar con chile chipotle o rajas de chile y hojitas de pápalo.
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| Enviado por: Katia |
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| VICKI | 2008-03-26 09:57:32 |
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no se le pone pan de bolillo por que si no ya son tortas
deben ser cemitas
ahhhhhhhhh¡¡¡
adios |
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| josefina | 2008-05-03 20:18:24 |
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| Las cemitas poblanas no llevan frijoles, ni mayones, ni cilantro....sino son tortas... |
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| miguel | 2008-07-22 21:32:52 |
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| claro que si son cemitas siempre y cuando se use el pan correcto cemitas y sin cilantro pero recuerden que las cemitas se pueden rrellenar casi con cualquier cosa como carnitas, jamon, pata de res, carne al pastor o arabe, milaneza de res puerco o pollo, cecina natural o enchilada y se les olvido la cebolla |
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| rolex | 2009-03-26 09:07:33 |
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| no seas tonta asi no es superalo no sirves para nada tarada idiota |
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| Dulce | 2009-07-07 11:02:40 |
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| No lleva cilantro... bueno en mi familia le ponemos papalo o pipicha |
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| El poblano | 2009-11-29 19:51:37 |
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| No sean pen... todos.. las cemitas poblanas primera: llevan el pan especial y solo hecho para la cemita, segunda la tipica cemita lleva, aguacate, quesillo, PAPALO que es indispensable, cebolla,chipotle o rajas, y una de las siguentes, Jamon, Milanesa que es la tipica, o Queso de cabra, y por ultimo nada de carne al pastor o cecina ni nada de esas pend,, se los dice un POBLANO de corazon y si no me creen, hay dos lugares (entre otros) los mas famosos en Puebla que son Las Cemitas del As de oros en el mercado de la 11 y la 4 pte, y Las cemitas del Carmen que estan en el mercado de El Carmen. Compuebenlo por ustedes mismos y disfrutenlas que solo en Puebla lo pueden hacer !!! |
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| arturo | 2009-12-09 01:40:07 |
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las cemitas poblanas son las mejores del mundo ok por que nossotros hacemos el pan autentico de puebla ok y mi padres y yo hacemos el deliciosos panes para las cemitas
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| Uriel Reyes Lira | 2009-12-28 16:17:19 |
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| No peleen tanto por una simple garnacha PIPOPEs |
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| camuflaje | 2010-01-01 19:32:20 |
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| los poblanos no estan peleando por una \\\\\\\\\\\\\\\"simple garnacha\\\\\\\\\\\\\\\" simples garnachas las de tu rancho polvoriento, le estan explicando a alguien interesado en la gastronomia popular del estado lo que es la cemita, (p.d. pipope: pieza poblana perfecta.) |
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| ex-poblana | 2010-01-14 13:14:17 |
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ESO SI, SIN LUGAR A DUDAS LAS MEJORES CEMITAS SE HACEN CON PAN DE CEMITA. Y EL COMENTARIO DE EL POBLANO ME PARECIO MUY BUENO. SALUDOS
Y NO SE PELEEN
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| chef oropeza | 2010-01-19 23:19:56 |
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| la cemita poblana es una derivada de la torta ya que el inicio de este antojito que es la torta compuesta tiene su origen en puebla y no es garnacha como lo dicen en un comentario, las garnachas son derivados del maiz y el pan es tradicional de puebla por el clima y la elaboracion del pan la levadura reacciona diferente que en otros estados y eso la hace única. La gastronomía poblana es una de las más importantes del país, para hablar de ella lean, investigen y luego hagan sus comentarios. |
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| EL GRENAZ | 2010-01-26 15:17:12 |
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| TOTALMENTE DE ACUERDO CON EL POBLANO, 35 PRIMAVERAS DISFUTANDO DE LAS RICAS CEMITAS POBLANAS :) |
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| alex | 2010-02-08 09:52:15 |
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| pues esta receta esta muy bien ojala me la comeria |
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| juanchpo | 2010-02-08 10:31:00 |
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| las cemitas estan ricas por que son ricas |
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