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Barbacoa de Res Mazatleca
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
carnes
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| Ingredientes: |
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● 1kg. de carne de res "platanillo"
● 3 a 4 chiles para teñir "pasilla"
● 1/2 barra de Achiote.
● 4 a 5 hojas de Laurel.
● 1 vaso de jugo de naranja(natural)
● Comino en polvo.
● Oregano
● Cebolla
● Ajo
● sal al gusto
● knorr Suiza
● 3 a 4 Zanahorias
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| Preparación: |
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Se cuece en Agua la carne partida en cuadritos con ajo, cebolla y sal ya q la carne empieze a echar espuma se la retiramos y ponemos a cocer los chiles sin semilla, ya sancochados los chiles los sacamos y los ponemos en el vaso de la licuadora junto con el pedazo de cebolla y ajo q le pusimos a la carne para q se cociera,agregamos tambien la 1/2 barra de achiote el jugo de naranja, un puño de comino en polvo lo q alcanzen a agarrar las yemas de los dedos,otro puño igual de oregano,las hojas de laurel,1 cuch.sopera de knorr suiza y se licua todo muy bien y se lo echo a la carne para q se acabe de cocer,pelo y parto en cuadros grandecitos las zanahorias y lo echo a la olla en donde la carne se esta cociendo con lo mezclado y a esperar a q todo este bien cocido
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| Enviado por: Gonzalo V. |
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| Gabriela Victoria | 2007-11-08 10:16:25 |
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| Tu receta es Fantastica pues es sabrosa y muy sencilla de preparar. Muchas Felicidades y espero ver más recetas tuyas.... |
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| YOLANDA ARELLANO | 2007-12-11 14:03:16 |
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| QUE BUENO QUE MANDARON ESTA RECETA |
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| Danitza | 2007-12-11 22:36:39 |
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| Estaba buskando como loka esta receta, cada kien pone recetas diferentes y esta es la q keria, rika y sencilla, mushas gracias me salvo la vida jeje =) |
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| alfonso | 2007-12-25 14:13:29 |
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| prepare con mi esposa esta receta para navidad y nos salio riquisima. es facil de preparar. te felicito y muchas gracias. ALFONSO MARTINEZ 12/24/2007 |
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| kary | 2008-01-02 17:00:59 |
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| una pregunta cuando pongo a cocer la carne le agrego sal? |
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| ROSA V MATUS | 2008-01-11 11:02:55 |
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| esta muy sencilla especial para las ke no tenemos tiempo para cocnar ;) |
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| irene aramburo | 2008-01-17 10:31:43 |
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| muchas gracia por tu receta, fijate que yo en lugar de zanahoria le puse papas, mmm tambien salio rrikisimo |
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| Kena | 2008-04-03 08:00:33 |
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| Me salvaste la vida, estaba buscando esa receta y es super fácil de preparar, no tendrás la de los tamales veracruzanos de masa cocida? Gracias! |
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| RICARDO | 2008-04-25 16:40:31 |
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| ESTA FACIL DE HACER TU RECETA Y BUENO TODAVIA NO LA HAGO PERO SE LEE RICA BUENO BAY |
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| DoremóN | 2008-06-17 12:39:47 |
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| la receta es muy buena y si agregas papas con zahoria. |
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| rosalva r | 2008-07-07 09:53:32 |
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| muchas gracias por esta receta sencilla y rapida, tenia mucho tiempo tratando de encontrarla, espero puedas escribir la de la Birria sinaloense ya que no la he podido encontrar. |
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| raul molina | 2008-10-28 17:34:48 |
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| esta muy bien todo pero cuanto de agua le pones |
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| zoila ventura mijica | 2008-12-23 11:34:03 |
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| la receta me gusto mucho pero todas son muy buenas |
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| Guadalupe Sanchez | 2009-11-01 19:38:00 |
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| la reseta es muy facil y sabrosa es muy comoda para las persona que no disponen de nucho tiempo,pero una pregunta cuanto de agua se le pone,y con que se le puede aconpanar quisa con arroz blanco?Saludos y que dios te bendiga |
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| luzmaria | 2010-02-04 15:54:08 |
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| muy buena receta es paresida ala birria muy byen suerte y sigan disfrutando de estos platillos mexicanos que como mexico en su comida no hay dos es unico |
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