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Sopa de Hongos
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
sopas
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| Ingredientes: |
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● 2 cucharadas de aceite de oliva
● 2 dientes de ajo picados
● 1/2 cebolla picada
● 3 latas de champiñones rebanados
● 2 chiles guajillos secos y sin semillas
● 2 litros de consomé de pollo
● 2 cucharadas de epazote picado
● 1/2 cucharada de sal
● 1/2 cucharada de caldo de pollo
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| Preparación: |
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Fría en aceite bien caliente el ajo, la cebolla, los champiñones y los chiles hasta acitronar. Agregue el consomé de pollo, el epazote y el caldo de pollo. Sazone con sal y deje hervir durante 10 minutos. Sirva bien caliente.
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| Enviado por: Francisco Cuevas |
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| alma espinosa | 2008-07-07 17:55:30 |
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| esta muy bien la receta, pero podrian mandar una con champiñones frescos, ya que la verdad no se guisarlos y mucho menos lavarlos. gracias |
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| victor escoriza | 2008-11-10 14:10:48 |
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| voy hacelo despues les platico |
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| JESUS | 2008-11-16 12:37:03 |
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| Los champiñones frescos, se lavan solo con agua y se guisan igual que los de lata, pra esta receta... quedan deliciosos. |
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| Luz Maria | 2009-10-13 14:43:40 |
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| Muchas gracias, no se guisar y necesitaba esta receta para una dieta que llevo. me ha sido de mucha utilidad. |
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| werner | 2009-10-24 08:07:01 |
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Le hize cambios en lugar de chiles picantes le puse dulces; en lugar de tantos ingredientes con buttermilk salio exquisita y ya tenia sus saborizantes.
Puede ser para el invierno como para un side dish de carnes y ensaladas. |
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