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Camarones al Aguachile
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
mariscos
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| Ingredientes: |
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● 15 camarones medianos,
● cebolla morada,
● chile habanero,
● chiltepin(en ausencia chile de arbol),
● salsa huichol,
● jugo magui
● picante,
● sal.
● ajo y pepino
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| Preparación: |
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| En un molcajete se pone medio diente de ajo,7 chiltepines(2 de arbol)medio habanero morado(+ o - ) salsa huichol y jugo magui. estos se remuelen con la piedra, se incorpora jugo de limon,y se hechan los camarones previamente abiertos por el lomo, se incorpora luego la cebolla cortada en tiritas( tipo rodajas)pero en tiritas,se pone sal al gusto y se revuelve. se corta el pepino en rodajas sin pelar para adornar . se acomodan los camarones para que se vean como que te estan hablando,y se sirve en el mismo molcajete. 2 cervezas y todo más o menos normal. |
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| Enviado por: Ricardo Hernández |
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| myriam | 2008-11-19 19:47:55 |
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| kisiera saber si los camarones al aguachile son de nayarit o de ke estado son originalmente. |
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| nancy | 2008-12-17 18:28:24 |
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no son de nayarit xd
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| eduardoh | 2008-12-23 20:56:58 |
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| todo esta bien nomas como se cose el camaron |
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| eduardoh | 2008-12-24 19:09:35 |
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es la receta que esaba buscando no la encontraba
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| Luis García Gascón | 2009-01-28 18:44:18 |
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En la receta clasica (Sinaloa, México)
se agrega jugo de limón, muhco limón
Saludos |
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| sugeli | 2009-02-23 17:16:41 |
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| Para el que pregunto sobre como se cocen los camarones, pues se cocen con el jugo de limon!!!!!! |
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| fernando ruiz martinez | 2009-05-28 20:24:52 |
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| aqui en guadalajara yo los preparo diferente |
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| manuel carlos | 2009-10-13 14:13:23 |
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| hola eduardo hasta donde yo se los camarones son crudos ya que con la acidez del limon y el picor del chile estos se cuesen por si solos conservando asi su sabor natural y pues son demaciando ricos les recomiendo esta receta. saludos |
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| Rosy | 2009-10-18 21:46:41 |
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| Esta Receta esta Bien pero si no tienes molcajete, se puede en una licuadora aunque quiza no sepa igual. Y en lo personal Recomiendo hacerlo unas cuantas horas antes de que se vayan a comer para que el camaron quede bien cosido, claro con el jugo de limon, mmmmm Que Rico. Jejejej |
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| Ana Martinez | 2009-11-06 12:19:35 |
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¿Dónde me recomiendan comprar los camarones? ¿Qué tal aqui?
http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-35158392-camaron-del-pacifico-mexicano-el-mejor-del-mundo-3-5-10kg-_JM |
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