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Camarones al Aguachile |
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| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
mariscos |
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| Ingredientes: |
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● 15 camarones medianos,
● cebolla morada,
● chile habanero,
● chiltepin(en ausencia chile de arbol),
● salsa huichol,
● jugo magui
● picante,
● sal.
● ajo y pepino |
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| Preparación: |
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| En un molcajete se pone medio diente de ajo,7 chiltepines(2 de arbol)medio habanero morado(+ o - ) salsa huichol y jugo magui. estos se remuelen con la piedra, se incorpora jugo de limon,y se hechan los camarones previamente abiertos por el lomo, se incorpora luego la cebolla cortada en tiritas( tipo rodajas)pero en tiritas,se pone sal al gusto y se revuelve. se corta el pepino en rodajas sin pelar para adornar . se acomodan los camarones para que se vean como que te estan hablando,y se sirve en el mismo molcajete. 2 cervezas y todo más o menos normal. |
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| Enviado por: Ricardo Hernández |
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