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  Masa de Bomba
 
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Porciones: 0
Tiempo Preparación: -
Categoria: masas
 
Ingredientes:
● 1 taza de agua
● 100 grs de manteca
● pizca de sal
● 1 taza de harina
● 4 huevos
Preparación:  
Poner en una cacerolita el agua, la manteca y la sal, cuando comienza a hervir agregar de golpe la harina y revolver fuerte hasta que se forme una bola. Cocinar unos minutos más y retirar del fuego.
Dejar enfriar y agregar de a uno los huevos, batiendo bien cada vez, hasta que se integre y se forme una crema. Se pone la masa en una manga con boquilla lisa y se forman las bombas sobre chapa enmantecada, dejando un buen espacio entre una y otra. Cocinar primero a fuego fuerte y una vez que están bien infladas bajarlo a moderado para que queden bien doradas y secas adentro.

 
Enviado por: Santiago Oliva
 
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