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Masa de Bomba

Masa de Bomba

Ingredientes de Masa de Bomba:

  • ● 1 taza de agua
  • ● 100 grs de manteca
  • ● pizca de sal
  • ● 1 taza de harina
  • ● 4 huevos
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Instrucciones para hacer Masa de Bomba:

  1. Poner en una cacerolita el agua, la manteca y la sal, cuando comienza a hervir agregar de golpe la harina y revolver fuerte hasta que se forme una bola. Cocinar unos minutos más y retirar del fuego.
  2. Dejar enfriar y agregar de a uno los huevos, batiendo bien cada vez, hasta que se integre y se forme una crema. Se pone la masa en una manga con boquilla lisa y se forman las bombas sobre chapa enmantecada, dejando un buen espacio entre una y otra. Cocinar primero a fuego fuerte y una vez que están bien infladas bajarlo a moderado para que queden bien doradas y secas adentro.
Tiempo de preparación:
Porciones: 0 porciones
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