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Masa de Bomba
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
masas
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| Ingredientes: |
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● 1 taza de agua
● 100 grs de manteca
● pizca de sal
● 1 taza de harina
● 4 huevos
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| Preparación: |
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Poner en una cacerolita el agua, la manteca y la sal, cuando comienza a hervir agregar de golpe la harina y revolver fuerte hasta que se forme una bola. Cocinar unos minutos más y retirar del fuego.
Dejar enfriar y agregar de a uno los huevos, batiendo bien cada vez, hasta que se integre y se forme una crema. Se pone la masa en una manga con boquilla lisa y se forman las bombas sobre chapa enmantecada, dejando un buen espacio entre una y otra. Cocinar primero a fuego fuerte y una vez que están bien infladas bajarlo a moderado para que queden bien doradas y secas adentro.
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| Enviado por: Santiago Oliva |
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