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Torta María Luisa
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
tortas
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| Ingredientes: |
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● 250 grs. de mantequilla
● ½ Kilo de azúcar
● 6 huevos grandes (si son pequeños colocar 8)
● 1½ taza de leche
● ½ Kilo de harina
● 3 cucharadas de polvo de hornerar
● Vainilla al gusto
Relleno:
● 3 frascos de 360grs. de mermelada de guayaba
Nevado:
● 3 tazas de azúcar
● ½ taza de agua
● 6 claras de huevo
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| Preparación: |
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Se bate muy bien la mantequilla, luego el azúcar, los amarillos (huevos), la leche, alternándola con la harina, previamente mezclada con el polvo de hornear, y la vainilla; por último las claras batidas a punto de nieve con movimiento envolvente. Se lleva al horno a 350°C ó 400°C (No será º F?) (dependiendo del horno) por 1 hora.
Preparación para el nevado: Se pone a hervir el azúcar con el agua hasta que tenga punto de bola. Luego se une con las claras que están batidas a punto de nieve y se mezclan hasta que al hacerle un pico con una cuchara este quede firme. La torta cuando esté fría, se corta en capas 2 o 3 veces, dependiendo del gusto de la persona. Luego se rellena con la mermelada de guayaba. Por último se le pone el nevado y se adorna con la manga de repostería. |
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| Enviado por: Javier Robles |
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| veronica foucault | 2007-11-02 09:24:34 |
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estoy buscando una recete riquisima de torta maria luisa de ciruela psa con un relleno espectacular con crema por favor si ma tiene me dan un link para buscarla
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| claudia campos | 2009-11-25 11:19:09 |
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| Muy rica la receta |
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