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Semifreddo de piña
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
--
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 1 lata grande de piña en almíbar
● El zumo de 1/2 limón
● Un bote de 370g de leche condensada
● 4 huevos
● Una pizca de canela en polvo
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| Preparación: |
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- Separar las yemas de las claras y reservar dos rodajas de piña de la lata.
- Escurrir la piña restande del almíbar y triturarla hasta obtener una crema granulada; añadir el zumo del limón y mezclarlo bien
- Verter la leche condensada y las yemas de huevo y batirlo un buen rato.
-Montar a punto de nieve fuerte las claras, y con sumo cuidado mezclarlo con la crema de piña.
- Ponerlo en recipientes de cristal, decorar con la piña reservada, espolvorear con la canela y llevarlo al congelador por espacio de 2 horas.
- 1 hora antes de servir, pasarlo a la nevera; tiene que quedar medio helado.
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| Enviado por: Laura Melo |
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