|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Lechazo Asado
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
carnes
|
| |
| Ingredientes: |
|
● 4 kilos de Cordero lechal a ser posible el cuarto delantero con sus costillas
● 100 grs. de manteca de cerdo
● 2 vasos de Agua
● Limón y sal
|
|
| Preparación: |
|
|
Ponemos en una cazuela de barro el cuarto de lechazo con las costillas hacia arriba, echando en el fondo de la misma una cucharada de manteca, un poco de agua y sal. Introducimos en el horno a fuego lento (150º C) durante una hora. Pasado ese tiempo, damos la vuelta a la pieza de lechazo colocando el resto de la manteca por encima. Sazonamos y añadimos unas cucharadas de agua con limón. De nuevo introducimos en el horno durante apróx. 30 min. a fuego fuerte (180º C) para que se dore, quedando listo para ser servido. Acompañamos de unas patatitas asadas junto con Cebolla en otra bandeja en el horno, si tenemos sitio, o bien podemos hacerlas con antelación y posteriormente calentarlas. También se puede acompañar de una ensalada de escarola, Lechuga y Cebolleta fresca, para que la digestión no se haga tan pesada.
|
| |
| Enviado por: anonimo |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
 |
Salsa boloñesa |
| Se calienta el aceite a vel 1, 90º, 1 min y medio. Añadimos la cebolla y el ajo,... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Pollo strogonoff
|
|
Sofreir las tiras de pechuga de pollo hasta que estén doradas y reservar. Agrega
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Pie de Cebolla
|
|
Para la masa, mezclar la harina con la mantequilla hasta que formen migajas. Bat
... [ver receta] |
|
|
|
|
| |
|
|
