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Merluza a la Catalana
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
pescado
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| Ingredientes: |
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● 1 Merluza.
● ½ litro de Nata.
● Sal y Pimienta blanca.
● 1 limón.
● 8 almendras tostadas.
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| Preparación: |
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Desespinamos la merluza y la partimos en 4 lomos hermosos.
Maceramos estos lomos con el zumo de 1 limón, salpimentados con la sal y la pimienta blanca molida.
Ponemos esta merluza en una fuente de horno con la nata y las almendras tostadas por encima.
Introducimos todo junto al horno precalentado a 200 ºC durante 15 minutos.
Una vez asado, le damos 5 minutos más dentro del horno pero sólo con el gratinador.
Servimos espolvoreando Cebollino recién picado por encima de la merluza.
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| Enviado por: Noel Dart |
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