|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Salmón al Eneldo |
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
| Porciones:
0 |
| Tiempo Preparación:
- |
| Categoria:
pescado |
| |
| Ingredientes: |
|
● 4 rodajas de salmón,
● 1 ramillete de eneldo fresco,
● 1 copa de Oporto,
● 2 cucharadas de nata líquida,
● 1 cucharada de salsa de soja,
● 2 cucharadas de mantequilla,
● 1/2 cucharadita de nuez moscada,
● sal y pimienta.
|
|
| Preparación: |
|
|
| Picar la mitad del eneldo muy fino y espolvorear sobre los filetes de salmón previamente salpimentado. Derretir la mantequilla y añadir el oporto, la salsa de soja, así como el resto del eneldo y la nuez moscada fuera del fuego. Una vez frío agregar la nata y reservar el conjunto. Pasar los filetes ligeramente por harina y freírlos suavemente con mantequilla. Colocar los filetes en un recipiente adecuado para horno y colocar al horno, previamente precalentado a 180º C., y rociar con la salsa anterior. Dejar cocer unos 20 minutos. Acompañar con patatas nuevas previamente guisadas y salteadas con mantequilla, esparciéndole un poco de eneldo picado sobre las mismas. |
| |
| Enviado por: Hernán C. |
| |
| LOS COMENTARIOS SE ENCUENTRAN HABILITADOS NUEVAMENTE :) |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Macedonia de Frutas |
|
Exprime el limón y una de las naranjas. Mezcla con azúcar al gusto (cuanto más e ... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
