|
|
|
| Busca recetas por su categoria |
|
Níscalos con Patatas
|
 |
| |
|
|
| Busca recetas por nombre o descripcion |
|
|
| Porciones:
0
|
| Tiempo Preparación:
-
|
| Categoria:
internacionales
|
| |
| Ingredientes: |
|
● Níscalos 1/2 Kg.
● Patatas 3/4 Kg.
● Aceite de oliva virgen 100 cc.
● Pimentón de La Vera (una cucharadita).
● Laurel seco (2 hojas).
● Una rebanada de pan.
● Ajo (2 dientes).
● Sal y pimienta al gusto.
|
|
| Preparación: |
|
|
Cortar los níscalos en trozos gruesos y las patatas en cuadrados.Añadir el laurel y cocer todo cubriendo de agua hasta, más o menos,un centímetro por encima. estarán en media hora a fuego mediano.
Mientras tanto, freír el ajo y el pan en el aceite, hasta que se dore. Retirarlos a un almirez y machacarlos con un poco del caldo de la cocción.
Templado el aceite de freir, y fuera del fuego, añadir el pimentón y remover, cuidando que no se queme. Cinco minutos antes de servir incorporar la majada del almirez junto con el aceite pimentonado a la cazuela.
Salpimentar, remover, reposar unos minutos.
|
| |
| Enviado por: Ramón Ramírez |
| |
| COMENTARIOS O SUGERENCIAS A ESTA RECETA |
|
Ahora puedes comentar directamente en nuestro foro!
Click aquí para ir al Foro de discusión!
 |
|
Ayúdanos a mantener los comentarios libres de malas palabras.
Haciendo click en "Reporta este comentario" nos ayudarás a chequearlo rápidamente.
Gracias a todos los que hacen que los comentarios sean divertidos y útiles para comunicarnos!
Comentarios DISPONIBLES nuevamente!
Esperamos que sepan utilizarlo con responsabilidad.
Gracias a todos por compartir! |
| Juan Cebrián Cerrillo | 2007-11-03 23:12:41 |
|
|
| ¿No es demasiado aceite 100 cc para 1/2 Kg, de níscalos? |
|
|
|
|
|
| COMPARTE TU COMENTARIO O SUGERENCIA SOBRE ESTA RECETA |
|
|
|
| |
| |
| RECETAS AL AZAR |
|
|
|
|
 |
Galletas malteadas
|
|
Se mezclan todos Ios ingredientes a la misma vez y se amasa bien y dejarla desca
... [ver receta] |
|
|
|
|
 |
Flan de Piña
|
|
Se trituran las rodajas de piña y se pone al fuego el almíbar del bote, donde se
... [ver receta] |
|
|
|
|
|
Níscalos con Patatas
|
|
Cortar los níscalos en trozos gruesos y las patatas en cuadrados.Añadir el laure
... [ver receta] |
|
|
| |
|
|
