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Salsa De Vino Blanco
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
salsas
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| Ingredientes: |
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● 3 Chalotes
● 2 Cl. De Vino Blanco
● 10 Cl. De Crema De Leche
● 250 Gr. De Mantequilla
● Sal
● Pimienta
● El Zumo De Un Limon Recien Exprimido.
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| Preparación: |
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Triturar Muy Finos Los Chalotes. En Un Perol, Echar El Vinagre Y El Vino Y Ponerlos A Fuego Vivo. Dejarlo Hervir Hasta Reducir El Liquido A Unos 2 o 3 Cl. Tamizar La Salsa Para Eliminar El Chalote. Añadir La Crema Y La Mantequilla En Pequeñas Cantidades Y Batirlo Bien. Salpimentar Y Añadir Zumo De Limon Al Gusto.
Ideal Para Acompañar Pescados Al Vapor Y Asados. |
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| Enviado por: Santa Clara |
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| Maruchi | 2009-12-12 08:57:38 |
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| Que son los charlotes¿? |
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| pablo | 2010-01-14 11:09:25 |
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| vinagre??? cuanto de vinagre aprox. porque en los ingredientes no dice cuanto de vinagre. O no se le agrega vinagre y esta mal en el procedimiento???? |
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