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Budín de Sémola con Salsa
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| Porciones:
0
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| Tiempo Preparación:
-
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 125 gramos de Sémola
● 1 litro de leche
● 1 taza de azúcar
● 1 cucharadita de vainilla
● 1 cucharada de margarina
● ralladura de 1 limón
● 8 yemas
● 2 claras a la nieve
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| Preparación: |
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| Hervir la leche, añadir la sémola en forma de lluvia, mover constantemente, cocer por 20 minutos a fuego lento. Retirar y agregar el azúcar, vainilla, margarina, yemas ligeramente batidas, ralladura y las claras. Vaciar en una budinera, engrasada de 23 cms, de diámetro y espolvoreada con azúcar molida. Hornear en 175oC (350oF) al "baño María" por 1 hora. Cubrir con la siguiente salsa Mezclar todos los ingredientes, batir hasta que espese, bañar el budín y servir caliente. |
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| Enviado por: Beatriz Soria |
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| sonia gonzales | 2008-01-06 22:33:19 |
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| me salio riquisimo pero sin la salsa por que no indicaron como se prepara ni los ingredientes solo esta los ingredientes para el budin de semola por favor pongan la receta de la salsa gracias |
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