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Mousse de frutas
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| Porciones:
4
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| Tiempo Preparación:
15 minutos
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| Categoria:
postres
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| Ingredientes: |
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● 1/2 litro de puré de frutas ( mango, fresa, maracuya, frambuesas, etc...).
● 1/2 litro de jarabe a 115ºC. ( esto es 1 kilo de azucar por 1/4 litro de agua, cocerlo hasta el punto de bola ).
● 1 litro de nata semimontada.
● Guarnición al gusto.
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| Preparación: |
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Mezclar el jarabe con el puré de frutas y una vez frío incorporarlo con la nata semimontada. Poner en moldes y congelar.
NOTA: esto es una mousse para servir congelada, si se desea se puede incorporar una cola de gelatina por 100 gramos de peso de la formula. Entonces podrá ser un semifrio |
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| Enviado por: Alejandra Olivera |
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| fatima | 2008-09-14 15:53:31 |
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| esta muy buenas las resetas pero seria mejor aun si colocan algunas fasiles y mas baratas |
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